vrijdag 27 januari 2012

Nieuw in Hoegaarden : word brouwer voor 1 dag

Geert Clement, onze hobbybrouwer uit Outgaarden, met brouwzaal in 't Paenhuys, heeft een origineel concept bedacht.
Je kan bij hem een dagje leren brouwen (het ganse proces), in een klein groepje van 2-4 personen.  Geert en zijn assistent begeleiden het brouwen.  Je kan ruiken, proeven, roeren....
Het is zijn bedoeling om dat 1 keer per maand te doen, in de wintermaanden.
Nu zaterdag eerste brouwdag.  De volgende brouwdag zal plaatsvinden in de 2de helft van februari.  Ik zou een portie bier voor mijn verjaardagsfeestje kunnen gaan brouwen ?
Een brouwdag is intensief.  Van 8.30 h tot 17 u.   Inschrijven bij Geert.
Op de foto : 't Paenhuys is sinds de 18 de eeuw een huurbrouwerij.  In de 18de eeuw in de Smidse. Nu in de kelder.