Tapas kennen we allemaal. Wel...'hopas' is de Vlaamse variant op tapas : hapjes van de streek (bijvoorbeeld alpaïdepaté, broodje plattekaas met kruiden...) mét streekbiertjes erbij.
Niet slecht. Het concept wordt gepromoot door Tafelen in Vlaanderen.
Wordt het geen tijd dat ik een hopas-avondje thuis organiseer voor mijn trouwe lezers ? Ze hebben trouwens nog een 'botellon' van vorig jaar tegoed. Probleem : ik ben geen enkel weekend vrij....
