Gezonde wereldkeuken helemaal zelfgemaakt....

Vandaag was het Marokkaans, lekker en volgens de principes van Christine Tobback, de gekende voedselconsulente waarvan ik een paar interessante boeken heb ontleend in onze bib.
Het gaat steeds beter met mijn kookkunsten.  Mijn dochters hebben het mij eigenlijk geleerd.
Als ik (ooit) op pensioen ben, zou ik wel een wereldkeukenrestaurantje in Hoegaarden willen open, samen met hen.  Alleen in het weekend open.  Er is nog wel nood aan bijkomende horeca in Hoegaarden.  Op sommige avonden zit alles propvol.
Foto : couscous met kruiden.  De vis en het slaatje erbij waren zeer lekker (niet op foto wegens opgegeten...)