bijles gehad van boer Stevens uit Meldert

Boer Stevens, de sympathieke boer uit de Keulenstraat, met het overheerlijke hoeve-ijs, heeft mij weer een straf Hoegaards weetje verteld dat ik nog niet kende. Zijn ijs is gemaakt van de melk van zijn koeien. (Daar was ik zelf ook wel opgekomen). Maar, wat eten die koeien ?? Mout en draft van de brouwerij van Hoegaarden (restproduct van onze witte). Geen melkkoeien, maar bierkoeien ??